Zemljište
Kamen, pesak, glina i sve ono nevidljivo iz čega loza crpi svoj potpis.
Ljudi iza Teroara · ŠabacO NAMA
Vino ne mora da bude komplikovano.
Treba samo znati odakle dolazi.Teroar je nastao iz želje da o vinu govorimo razumljivo — kroz mesto, ljude i uslove koji mu daju karakter.Zašto Teroar ↓ZAŠTO SE ZOVEMO TEROAR
Jedna reč.
Cela priča o vinu.
Francuska reč terroir objedinjuje ono što vino čini posebnim: zemljište, klimu, geografski položaj i tradiciju vinara. To je jezik kojim želimo da pričamo — bez potrebe da kupac poznaje stručne izraze da bi prepoznao dobro vino.Klima
Sunce, vetar, kiša i razlike između dana i noći koje menjaju karakter grožđa.
Položaj
Nadmorska visina, nagib, blizina mora ili planine — geografija koja se oseća u čaši.
Tradicija
Znanje, strpljenje i odluke ljudi koji generacijama od istog mesta stvaraju vino.
JEZIK KOJIM PRIČAMO
Manje velikih reči.
Više dobrih priča.
Ne želimo da govorimo somelijerskim jezikom koji odvaja kupca od vina. Radije ćemo objasniti kako hercegovački kamen, obronci Etne ili godine strpljenja menjaju ono što je u čaši.
Naš posao nije da pokažemo koliko znamo. Naš posao je da vam pomognemo da izaberete dobro.
Teroar danas povezuje vinoteku, poklone i rad sa ugostiteljima. U svakom od ta tri posla kriterijum je isti: proizvod mora imati kvalitet, poreklo i razlog da ga preporučimo.
WINE · PASSION · LIFE